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an die "alten Hasen": mache ich alles richtig?

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    • Kleine_Cara
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    • 15. Nov 2014 21:09
    • Ich sagte ja schon mal: 140-180 Euro im Monat für Lebensmittel für meinen Freund und mich.
      Somit glaube ich, @xeno, dein Versuch wird gelingen ;-)

      Außerdem ist es echt wichtig wo man einkauft. Das beste Bsp hab ich heute gesehen:
      Clementinen bei Edeka 1.99
      Clementinen bei Aldi 0.99
      (gut, die Menge könnte anders gewesen sein)
      Gurke bei Edeka glaub 1.29
      Bei Lidl 0.27

      Klar isst man auch andere Dinge.
      Aber man hat immer die Wahl.
      Auch andere Produkte sind nicht immer überall teuer.

      Ich wiederhole: 140-180 für 1 Monat für 2 Personen ist absolut machbar.
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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 15. Nov 2014 19:44
    • Hallo zusammen,

      die Frage war "kann man sich mit kleinem Budget gesund von frischem Obst und Gemüse ernähren"?

      Ich habe mich sozusagen als Dauerantwort entschlossen, ein Einkaufstagebuch in meinem Blog zu führen. 25 €/Woche/Person ist meine These.
      Bei Interese: gerne mal vorbeischauen.

      Rock on! Eat soulfood & N.JOY your life.
      xe.
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    • Maja2013
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    • 14. Nov 2014 06:50
    • Nein ,aber für 100 Mark hatte ich den Einkaufswagen voll. für 50 Euro bekommt man nur noch ein paar teile. das was ich nun an miete zahle hätte So gut wie keiner in d Mark bezahlt. 5 Euro für Zigaretten, also Ca zehn Mark ,das hätten auch die wenigsten bezahlt. mehr verdienen tue ich aber auch nicht. bezahlen muss ich aber mehr. werde wenn mein Mann wieder etwas stabiler ist einen job für 3 mal die Woche abends dazu suchen müssen. mit einem Lohn kommen doch die wenigsten Familien noch hin . aber wie schon gesagt darüber lässt sich endlos diskutieren. war hier auch gar nicht die frage :-) von daher gehe ich nun auf das Thema nicht weiter ein. es gibt wichtigeres :-)
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    • Rovena
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    • 13. Nov 2014 18:30
    • der Euro ist aber mittlerweile auch schon so alt, das die "in DM ist das aber viel zu teuer" nicht mehr greift. Auch an der DM wäre die Inflation nicht spurlos vorbei gegangen, da würde die Kohlrabi auch nicht 29 Pfennig kosten, sondern das stück vielleicht 59 pfennig, vielleicht sogar "nur" 49. Und die Brötchen waren auch zu DM Zeiten schon bei über 40 Pfennig das Stück, die lägen heute auch locker bei 60 pfennig. Mindestens.

      Mein Vater hat mir oft genug vorgejammert was ER früher alles mit einem Groschen ( für die jüngeren: 10 Pfennig - Stück) machen konnte. Damit ist er schwimmen gegangen, hat sich ein Eis dazu geholt, und teilweise sogar noch etwas übergehalten... das ging schon nicht mehr als ich ein Kind war ;).



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    • Maja2013
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    • 12. Nov 2014 19:36
    • ich koche jeden Tag frisch ,wohl mal eine Ausnahme ,aber sonst. . . bei uns gibt es seid der Geburt unserer Tochter bzw schon während der Schwangerschaft also seid fast 9 Jahren nur frisches Gemüse. Mag das aus der dose eh nicht. aber egal über das Thema kann man endlos diskutieren. ich finde seid dem Euro nichts mehr günstig. rechnet das mal um. in d Mark hätte das keiner bezahlt.und wir essen ja auch nicht nur Obst und Gemüse
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    • Rovena
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      Avatar von Rovena
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    • 12. Nov 2014 16:42
    • ja aber am Preis für die Kohlrabi ändert sich doch nichts.. die kosten dann trotzdem das Stück nur 29 cent, also quasi pro Person. Und für drei leute nicht mal 1 Euro für Gemüse find ich schon verdammt günstig. Fleisch bekommst du für den Preis nicht, schon gar nicht qualitativ erträgliches.

      Logisch ist es teurer, für 3 Personen zu kochen als für 1 oder zwei. Aber nur insgesamt, Pro Person wird es sogar billiger, aber das nur am Rande.
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    • Maja2013
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    • 12. Nov 2014 16:37
    • ich habe ja auch nicht gesagt,dass man Gemüse nie günstig bekommt ! wenn zum Beispiel bei euch beim lidl etwas im Angebot ist,ist das nicht automatisch auch bei uns im Angebot. ich komme mit einem kohlrabi nicht weit für die ganze Familie. brauche da mindestens 3. ist halt nur ein Beispiel , dass man für eine Familie mehr braucht und das dann nicht unbedingt immer günstig ist.
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    • Kleine_Cara
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    • 12. Nov 2014 12:22
    • Also, was ich schon bei Aldi gekauft habe, ist z.B.

      Äpfel für 59 Cent.
      Bananen für 89 Cent.
      Gurke für 35 Cent.
      Kohlrabi für 29 Cent.
      Kürbis für 99 Cent.
      Salat für 65 Cent
      Möhren für 65 oder 69 Cent
      Blumenkohl oder Brokkoli auch für 60-80 Cent.

      Da frage ich mich doch.... wieso soll frisches teuer sein?
      Man muss eben dann auch das kaufen, was günstig ausgewiesen ist, dann kann man durchaus - wie Puffel auch schon erwähnt hat - günstig und frisch einkaufen.

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    • ondine
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    • 12. Nov 2014 12:14
    • http://www.aid.de/downloads/3488_2013_saisonkalender_web.pdf

      Meist sind die Produkte im Angebot und günstig die gerade Saison haben. Das sind dann auch oft regional eingekaufte Waren.
      Ich nutze ganz gerne den Saisonkalender den ich oben verlinkt habe.

      Wenn ich nicht weiß was ich essen/kochen möchte schaue ich da drauf und und dadurch hab ich schon vieles mir eher unbekannte oder als Kind verhasstes probiert.

      Gestern habe ich 5 Kilogramm Rotkohl für 4 Euro gekauft, um Rotkohl für 12 Personen zu kochen (eigentlich wollte ich nur 3kg aber man bekommt die Dinger ja nur kopfweise). Jetzt habe ich vier Joghurtgläser (heiß eingefüllt, das hält sich jetzt ne ganze Weile) und zwei Portionen Rotkohl fertig gekocht übrig (die haben einfach zu wenig gegessen ;) und noch einen rohen halben Rotkohl mit 1,5kg übrig. Also bei uns wird es viel Rotkohl geben bis Weihnachten... Von den vier Euro könnten wir uns mehrfach satt essen - die Kunst ist nur dass es nicht eintönig wird. Wissen ist Macht. Lagern, Zubereiten, usw. da muss man sich echt reinfuchsen. Ich hab das auch noch nicht so richtig raus.

      Zwiebelschalen, Mörenschalen, Sellerieschalen, Tomatenreste usw. friere ich ein und mache daraus eine köstliche Gemüsebrühe, wenn sich genug angesammelt hat.

      Fakt ist: mit frischem Gemüse wird man es kaum schaffen den Preis von 1,99€ + Zeit + Strom für vier TK-Pizzen zu schlagen - aber es ist allemal gesünder!
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    • Rovena
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    • 11. Nov 2014 20:59
    • Netto hat oft irgendwas gemüsiges im Angebot, Penny eigentlich auch immer. Und man darf auch nicht vergessen das meistens der Kilopreis dransteht, das Produkt selbst aber ja viel weniger wiegt. Grad bei Zucchini und so ist es im Endeffekt gar nicht so teuer.

      Seit ich vermehrt Gemüse und nur noch selten Fleisch esse geb ich viel weniger Geld in der Woche aus.
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    • 11. Nov 2014 20:30
    • Maja, es kommt sehr darauf an was und wo Du einkaufst. Cara und ich geben im Monat zusammen nicht mehr als 150 Euro für Essen aus. Gut, dazu kommt noch die Mensa, aber auch in Zeiten, in denen wir nicht in die Mensa gingen, waren es zusammen unter 200.

      Wir kaufen in der Regel bei Aldi oder LIDL und achten auf Angebote dort. Natürlich haben wir auch Favoriten, zugleich wollen wir aberl nicht immer das Gleiche essen.
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    • Maja2013
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    • 11. Nov 2014 15:03
    • food sharing habe ich schon von gehört,gibt es in meiner Nähe aber nicht.
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    • Maja2013
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    • 11. Nov 2014 14:58
    • wenn man So viele punkte übrig lässt,und kaum was Ißt kommt man vielleicht mit 25 Euro die Woche hin. . . :-)
      wir haben auch nicht viel zur Verfügung,da mein Mann krank ist,habe ich meinen 2. job aufgegeben und habe "nur" noch einen. für 3 Personen braucht man dann schon etwas mehr. vor allem wenn Mann und Kind gute Esser sind. Kaufe auch viel im Angebot und auch wohl mal tk Gemüse. aber günstig finde ich Gemüse zur Zeit nicht außer Kartoffeln. aber diese fallen natürlich nicht unter Sonderpunkte. und irgendwie kommt es mir auch echt vor,als ob Gemüse kaum bis gar nicht im Angebot ist. :-(
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    • SurfingPingu
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    • 11. Nov 2014 10:27
    • Noch ein Tipp für Budget geplagte neben der Tafel gibt es auch Food Sharing (einfach mal googlen gibt da verschiedene Systeme) an meinem Wohnort gibt's so einen Kühlschrank extra dafür. War da auch schon ein paar mal kostet nix, weil es darum geht Verschwendung zu vermeiden und wenn man Selbst mal was über hat, dann bringt man das da einfach vorbei. Da muss man sich allerdings manchmal an Regeln halten. Aber Gemüse solange nicht angeschnitten alles kein Problem ;)
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    • xenophenia
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      Avatar von xenophenia
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    • 10. Nov 2014 19:11
    • EINKAUF & LAGERUNG

      Seitdem ich hier mitmache hat sich einiges drastisch geändert:

      1. so viel Obst und Gemüse habe ich bislang selten verspeist. Ein Blumenkohl zum Mittag? Klar, komplett für mich :-)
      2. irgendwie wird das Gemüsfach sehr klein
      3. ich konsumiere noch weniger Dinge, die aus einer Fabrik kommen.

      Hier meine Tipps

      EINKAUFEN

      Ich kaufe vieles beim Discounter, achte jedoch darauf, möglicht regionale Waren zu kaufen. Gut, bei Ananas, Banane und Kiwi: keine Chance.
      Gerne kaufe auch ich kurz vor Ladenschluss und lass mich von den Angeboten überraschen. Letztens ergatterte ich Champignons für 49 Cent/Schale.
      Ansonsten bewirtschafte ich ca. 500 qm Nutzgarten mit eigenen Obstbäumen und Beeten. Da gibt es jetzt selbst im November Porree und Feldsalat frisch.
      Wenn es irgendwie machbar ist passe ich den Landwagen ab. Der liefert von umliegenden Bauernhöfen (in befinde mich mitten im dicht besiedelten Ruhrgebiet). Und wenn ich es in den Terminplan einbauen kann kaufe ich auch gerne direkt bein Imker, beim Bauern, usw. Das ist häufig genauso günstig wie beim Discounter, vor allem, wenn es um Mengen geht. Das führt uns zum nächsten Thema:

      LAGERN

      Nach Konsum etlicher "Frag doch Mutti"-Sendungen sowie das Besinnen auf Omas Routinen weiß ich nun, was wohin in meinen Kühlschrank kommt und was da gar nicht hinein gehört. Tomaten beispielsweise.
      Ich packe alles an Obst und Gemüse aus den Verpackungen aus und lagere die meisten Dinge im Gemüse- und im separaten Obstfach. Ananas stelle ich nach dem Anschneiden auf einen Glasteller auf die Glasplatte über dem Gemüsefach. Äpfel lagere ich separat in einem Korb in der oberen Zone.
      Für Würzelgemüse (Möhren, Rettich, Ingwer) soll etwas Sand hilfreich sein. Ich lagere Möhren und vor allem ingwer bis zu vier Wochen im Gemüsefach ohne Sand, achte aber darauf, dass sich kein Kondenswasser bildet und reinige entsprechend die Box alle paar Tage. Was mich aber wiklicht verblüfft ist das:

      BUDGET & KOSTEN

      Meine Lebensmittelkosten sind rapide gesunken, seitdem ich auf die meisten Molkereiprodukte einschließlich Käse nahezu verzichte. Etwas Parmesan ist einfach Standard und immer da.
      "Knabberzeugs" landet seit Jahren ohnehin nicht in meinem Einkaufswagen. Wenn was da ist, dann, weil es jemand mitgebracht hat. Tütensuppen, Tütensoßen, Fertiggerichte ... seit 2000 nicht mehr. Auch Backwaren haben sich gen Null reduziert. Jetzt ist auch noch der Kaffee - zumindest testweise - dran :-)
      Ich komme mit erschreckend kleinem Budget über den Monat. Wie nun die einzelnen Sätze für Alg II liegen weiß ich nicht, aber ich bin mir sicher, unter den errechneten Budgets zu liegen. Ein normaler Einkauf für eine Woche umfasst so 25 €. Ab und an schlag ich dann auch zu: Am Samstag leistete ich mir handgeschöpftes Meersalz mit Thymian, Koriander, Röstwiebeln und einigen weiteren Kräutern für 8 € das Glas. Ich bin mir sicher, lange etwas davon zu haben und am Schluß ziehrt ein wunderschönes Weckglas mein Regal für Einmachgläser :-)

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    • denki
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    • 03. Aug 2014 20:43
    • Bei mir hält das meiste auch über eine Woche, obwohl ich mich wirklich hauptsächlich über die Discounter eindecke. Aber auch wenn ich mich mal sorge, ob ich mich verkalkuliert hab und den Eindruck hab, dass noch zu viel Gemüse da hab, dann koch ich einfach was mehr vor und frier es notfalls ein. Das mach ich aus Zeitmangel ohnehin oft. Passt also gut zusammen.
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    • Mondkind83
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    • 03. Aug 2014 17:57
    • Versuche mal die möhren aus der Verpackung zu nehmen..in Zeitung einschlagen und ab in den kühlschrank..bei uns halten die so gute 1,5 Wochen...
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    • 03. Aug 2014 17:21
    • Wenn Du schaust, wie das Gemuese aussieht, hält es normalerweise auch eine Woche im Kühlschrank.
      Und sowohl Norma als auch Aldi haben ganz normales Gemüse.
      Zu suggerieren, man könnte dort nicht normal/günstig/frisch einkaufen, ist infantil.
      Ich bin die andere Hälfte der 130-160 Euro und konsumiere schon viele Jahre unter ALG II Niveau.
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    • donot
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    • 03. Aug 2014 16:29
    • Hi Alamea : )

      Gerade hab ich mal geschmult: Du isst offensichtlich gerne Süßes? Und deinem Eingangsbeitrag entnehme ich, dass du z.B. Ananas und Mango magst? Was hältst du denn von ab und zu einer Portion Trockenfrüchte? Statt dessen würde ich irgendwas von den anderen "Schweinereien" weg lassen, die kosten unnötig Geld und belasten deinen Körper sinnlos.
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    • Alamea
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    • seit Jul. 2014
    • 03. Aug 2014 16:14
    • Danke für die Hinweise.
      Bisher waren es Gurken, Zuchini und Möhren, die nach 5 Tagen dann ziemlich welk waren (sind auch nicht besonders frisch beim Einkauf; ist eben nur Norma und Aldi hier in der Nähe). Muss wohl doch mal an Kohlrabi oder TK bzw. Konserven ran.


      Und ich kann wirklich nicht zwischendurch einkaufen, denn ich brauche einen Fahrer und Träger, der steht mir nur 1 x Woche zur Verfügung. Habe kein Fahrrad und laufen ist zu weit (8 km) und gesundheitlich unmöglich. Hüft-OP und Krücken (seit Jahren).


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