Kochen für die ganze Familie

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  • peterle0201
  • -20 kg
    
  • Ehrenmitglied
  • 1432 Beiträge
  • seit Jul. 2017
  • 12. Feb 2018 06:47
  • Guten Morgen Nataharry,
    
    Gestern haben viele neue Mitstreiterinnen den Weg zu MM gefunden. Lies Dich erst mal ein. Und falls Fragen, stell die ruhig hier rein. Es antwortet immer jemand.
    
    Das Wichtigste dennoch:
    
    - alles abwiegen
    - Punkte aufessen (vorzugsweise Sonderpunkte)
    - Trinken
    
    Abwiegen extrem wichtig. Schätzen und Portionen für mich absolutes NoGo.
    
    Viel Spaß
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  • Nataharry
  • -5 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 108 Beiträge
  • seit Feb. 2018
  • 11. Feb 2018 22:34
  • Lieben Dank!
    Ich habe es langsam verstanden, wie ich es machen und rechnen soll. Muss mir nur diese formeln merken und umsetzen.
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  • Wildkatze
  • -10 kg
    
  • ehemaliges Mitglied
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  • seit Jan. 2013
  • 11. Feb 2018 22:07
  • Ich würde an Deiner Stelle nicht extra für die Familie was anderes Kochen, man kann ja für die Familie halt evtl eine andere Beilage nehmen..aber an sich ist MM auch eine Ernährungsumstellung, die zu gesundem Essen führen soll, und das tut auch der Familie gut... der Schwerpunkt liegt ja bei den Sonderpunkten, die man bevorzugt mit Gemüse füllen sollte....
    
    Wenn Deine Kinder lieber Pommes mögen, machst Du ihnen eben Pommes, während Du Kartoffeln oder Reis ißt, die Mengenverhältnisse werden sich ändern, nicht 200g Nudeln mit einer Soße aus vielleicht 50g Tomaten und 50g Paprika, sondern eben nur 70-100g Nudeln mit einer Soße aus 250g Tomaten und 300g Paprika... nur mal so als Beispiel...
    
    Man kann für alle Kochen und seine Portion leicht herausrechnen.
    
    Wenn Du etwas kochst oder backst, suchst Du dir über die Lebensmitteldatenbank die Punkte für alle Zutaten ( ROH!!!) heraus und zählst sie zusammen. Dann kochst oder backst Du Dein Gericht. Wenn es fertig ist, wiegst Du das Gericht ( oder das BRot, den Kuchen ).
    
    Dann mußt Du rechnen:
    
    Gesamtpunkte : Gesamtgewicht x Portionsgewicht = Portionspunkte.
    
    Dann kann Du noch die Sonderpunkte herausrechnen:
    
    
    Gesamtsonderpunkte : Gesamtpunkte x Portionspunkte = Portionssonderpunkte
    
    Portionspunkte - Portionssonderpunkte = Portionsfreipunkte
    
    Es gibt auch eine Excelltabelle, die Dir helfen kann
    
    
    http://www.derpas-mata.de/Rezeptberechnung-1.3.zip
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  • Nataharry
  • -5 kg
    
  • Aktives Mitglied
  • 108 Beiträge
  • seit Feb. 2018
  • 11. Feb 2018 21:50
  • Hallo ihr Lieben!
    Ich bin neu hier bzw.habe mich vor einer Stunde angemeldet, da ich ja wie jede/r hier abnehmen und gesund sein möchte.
    Nun stelle ich mir das Kochen nach den Punkten für die ganze Familie (die nicht unbedingt abnehmen will) schwer vor. Ich habe hier Rezepte angeschaut, die mit Personenangabe ausgeschrieben sind... trotzdem weiß ich nicht, wie viel ich davon essen kann, bzw. wie groß meine Portion sein sollte.
    Kocht ihr für eure Familie extra?
    Das wäre echt aufwendig. Wir haben noch kleine Kinder, die nicht alles essen würden und sie brauchen ja keine “sparsame“ Küche, wenn es um Öle, Obst, Gemüse, Kohlenhydrate o.ä. geht.
    Könnt ihr mir bitte eure Tipps geben!
    Vielen lieben Dank!