Wie viele Punkte für Pommes aus der Friteuse?

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  • Paradoxa
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  • 14. Sep 2012 11:53

  • Ähm, es wird immer das Rohgewicht genommen. Niemals das zubereitete, es geht ja nur Wasser verloren - keine Kalorien!

    Und wenn schon hinterher was wiegen, dann nicht die Pommes, sondern das übrige Öl. Der Rest hängt dann an den Pommes....

     

    Ein Beispiel :

    Die Pommes von McCain (für die Fritteuse) haben bei 100g (roh) 152kcal.

    Mc Donalds gibt bei 100g (verzehrfertig) 300kcal an. Also das doppelte. Und die sind definitiv aus der Fritteuse.

     

    LG Para

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  • SunnyState
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  • 13. Sep 2012 14:41

  • jap, das stimmt. hatte ich total vergessen...=P

    da dürften bei 100g Pommes um die 20g Wasser wegfallen...müsst man über Google finden.

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  • kalonka
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  • 13. Sep 2012 14:06

  • Habe gerade gelesen das z.B.200g gefrorene Pommes, fritiert nur noch 110g wiegen.

     

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  • Katti
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  • 13. Sep 2012 14:03

  • Verdampft beim fritieren nicht auch Wasser?!?

     

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  • kalonka
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  • 13. Sep 2012 12:39

  • Hallo Sunny,

    ich danke dir für die schnelle informative Antwort.

    kalonka

     

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  • SunnyState
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  • 13. Sep 2012 12:31

  • Der durchschnittliche Nährwert liegt bei ca 350kcal pro 100g.

    Du kannst das aber genau berechnen: wiege deine Portion Pommes roh ab und schau nach was für Kcal drin sind (steht meist auf der Packung, müssten um die 70-75kcal pro 100g sein)

    Dann schau nach wie viel Kcal das Öl pro Gramm hat das du für die Friteuse verwendest.

    Frittier deine Pommes und wieg sie danach erneut ab. Was nun an Gewicht dazu gekommen ist rechnest du an Öl-Kcal dazu.

    Schon hast du die genaue Angabe ;)

     

    Liebe Grüße

    Sunny

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  • kalonka
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  • 13. Sep 2012 12:17

  • HAllo,

    kann mir jemand sagen wie viel Punkte ich für Pommes aus der Friteuse berechnen muß?

     

    Kalonka